商品説明
優しい苦味です。カシューナッツやアーモンドのような香ばしさも強く感じます。少しだけ感じる酸味はゴールドキウイフルーツのような酸味で甘くやわらかな印象で、
グァテマラでキウイのような酸味を感じることがあまり無いので
そこが“ちょっと面白いグァテマラだな”と感じました。
甘味もしっかりとあり、カラメルのようなほろ苦さのある甘味です。
コクも濃厚で、クリーミーな舌触りが楽しめます。
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ベジャ・エリザベス農園は1954年に設立。
2004年に元農園主に引き継がれました。
2016年には国際品評会で入賞を果たします。
CUP NOTE 控えめ☕1つ〜しっかりめ☕5つで表現しています。
コク ☕☕☕☕☕
酸味 ☕
苦味 ☕☕☕☕
📋 カシューナッツ、キャラメリゼアーモンド、カラメル、クリーミー、ゴールドキウイ、LA、カカオ、チョコレート
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生産国、エリア：グァテマラ ウエウエテナンゴ
品種：ブルボン、カトゥーラ
標高：1,350〜1,550ｍ
生産処理：フリーウォッシュド
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