商品説明
商品選びの時にマスターが興味をひかれた豆を仕入れました。豆を挽いて淹れているときから甘い桃のような香りがフワッと広がっていきます。
ライチのような、杏仁豆腐のような、どこかエキゾチックなフルーティーな香りが楽しめます。
この香りはコーヒーの実からコーヒー豆を取り出す時の発酵方法に由来するもの。
コーヒーでこんな天然の香りが出るなんて・・・・！
これまでも衝撃的な香りの豆はたくさんご紹介してきましたが、
それでもこの豆は新鮮な衝撃を与えてくれます。
CUP NOTE 📋
ピーチ、ライチ、洋梨、ピーチネクター、マスカット、アプリコット、スウィート、ミルキー、LA
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生産国、エリア：コロンビア、カウカ
標高：1,850ｍ
品種：UGQ14
生産処理：ダブルアナエロビックファーメンテーションウォッシュト
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