card_giftcard送料無料5,000円以上のお買上で送料無料

【お取り扱い終了しました】コスタリカ シンリミテス エマニュエル 100g [中深煎り]

760円(内税)

SOLD OUT

商品説明

青りんごやマスカットのような、控えめでジューシーな酸味とお花のような香り。
濃厚なコクが印象的。口の中に重厚感のある余韻が残ります。

しっかりと存在する香り、酸味、甘味、ジューシーさ。
派手では無いけれど優雅で上品な品質の高さがうかがえる、
これがコスタリカの真骨頂ともいえる美味しさ。

生産国、エリア:コスタリカ ウエストバレー
品種:ビジャサルチ
生産処理:レッドハニー
標高:1,500m

-----------------------------------------------------

シンリミテス=無限大

この話は何度かしてきたのですが今回もさせてください。
シンリミテスは私たち夫婦がコーヒー屋を始める前から大好きで、
今までに何度かご紹介してきています。

私たちが最初に知ったのは、当時良く通っていたコーヒー屋さんで。
オーナーさんがシンリミテスというコーヒー処理場ではどれだけ熱心にコーヒーを作っているか、
コーヒーや自分たちの可能性が無限大であることを信じて、「シンリミテス=無限大」という名前を付けたこと、
もっと良いものを作ろうと努力していることを感極まりながらお話されていたのが印象的でした。

実際に飲んだコーヒーは、穏やかな香りと、控えめでもしっかりと存在を感じる綺麗な酸味、綺麗な後味、
どれをとってもポイントの高い上質な味でした。
「自分たちもコーヒー屋を始めたら、いつか取り扱ってみたいな」と思ったものです。
初めて仕入れて販売を始めた時は、なんとも言えない緊張感がありました。

-----------------------------------------------------

おすすめ商品

他の商品を探す