商品説明
一口飲んで、うなりました。アーモンドのような香ばしさとベルガモットのような香りが長く続きます。
モッタリとしたコクが甘味を強調して、キャラメルのような印象です。
甘味、酸味、コク。どれも上質でバランスが良く、一口飲んでうなりました。
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エ リ ア / コロンビア ウィラ県 エル・グアヤボ農園
品 種 / カトゥーラ
標 高 / 2,000ｍ
生産処理 / フリーウォッシュト
コロンビアはコーヒー生産に適した気候と土壌で、世界第三位の生産国。
国内のあらゆる地域でコーヒーを作っています。
そんな中でも生産者一人一人が品質や味の向上に努めていて、コロンビアコーヒーの美味しさの鍵は彼らが握っているといっても過言ではありません。
エル・グアヤボ農園は小規模で、農園主ラウルさんは家族でコーヒーを栽培しています。
質の高いスペシャルティコーヒーだけを作ることに専念していて、品質を高めるために日々努力しています。
これからも栽培面積を増やしたり、設備を投資したりする計画をしているそうです。
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