商品説明
パンチのある苦味、後味の甘味とトロリとした質感。ブラジル、インドネシア、グァテマラを配合しています。
牛乳を入れてカフェオレにするのも◎
濃いめに淹れて氷で割って、アイスコーヒーにするのも◎
もちろんホットでも◎
黒蜜は入っていないのに「ブレンド 黒みつ」
開店当初、「スペシャルティコーヒー」という高品質な豆を取り扱うことから、
その豆の個性をしっかりとアピールしたいと思っていて、
ブレンドを作るつもりはありませんでした。
ですが実際にお店を始めると「ブレンドは無いの？」という声が多く、
「それならば」と作ったのは「ブレンド テーラード」でした。
こちらは深煎りのグァテマラをベースにしているのですが、「もっと苦いの無いの？」というご要望が
思っていたより多く聞かれ、またまた「それならば」と作ったのが「ブレンド 黒みつ」です。
ポイントは苦いだけじゃない
こと。
苦いだけではなく、甘みやコクなど、コーヒーの“中身”が感じられかどうかを大切にしました。
焦げたような苦味は苦手だけど、でもしっかり苦さを感じるのが好き、という方にご好評いただいています。
飲んだ時に“黒密を舐めたときのように、しっかりと存在感がある”ということから、社長が「名前は黒みつだな」と名付けました。
「最初はしかり苦いんだけど、最後に甘味が残るの・・・！」（お客様の声）
カフェオレにもおすすめです。
原産国：ブラジル、グァテマラ、インドネシア
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