商品説明
キャラメルのような甘味とローストアーモンドのような香ばしさ。ミルキーな舌触りが心地良く続きます。
ほんのりと甘酸っぱさも感じられ、ラズベリーやブルーベリーが入ったヨーグルトのような、
すっきり爽やかな印象も。
香ばしさと甘酸っぱさの共存がおもしろいです。
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フリーウォッシュトとナチュラルのミックス
生産処理の欄に「フリーウォッシュトとナチュラルのミックス」とあります。
＝＝＝生産処理＝＝＝
コーヒー豆はコーヒーの実の“種”に当たります。
この種を取り出す方法のことを生産処理と呼び、いろいろな方法があります
産地や品種による味わいにプラスの価値を生み出すため、コーヒーの味を語る上でとても重要なポイントになります。
すっきりとした味わいになる「ウォッシュト」
濃厚な甘い香りを生み出す「ナチュラル」
同じ豆でも生産処理が違えば味もまったく違うものになるのですが、
このロットはその二つをミックスした物になります。
ある意味、生豆の段階でのブレンドと言えるかもしれません。
すっきりとしているようで、濃いめのフルーツ感もある。
そして確実に感じられる香ばしさ。
他のコーヒーにはあまり見られない味わいの競演が楽しめます。
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生産国、エリア：ニカラグア
品種：ジャバ
生産処理：フリーウォッシュトとナチュラルのミックス
標高：1,100〜1,400ｍ
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