商品説明
インドネシアでは珍しいフルーティー

生産国、エリア インドネシア スラウェシ島
標高 1,250〜1,450m
品種 ジュンベル、Lini-S
生産処理 ナチュラル
スラウェシ島のアラビカ種
コーヒーに「アラビカ種」と「ロブスタ種」があります。
ロブスタは病気に強く育てやすく、たくさんの量を収穫しやすい品種です。
パンチのある香りが特徴で、インスタントコーヒーや缶コーヒーなどの加工品に使われることが多いです。
アラビカは育てるのが難しく、大量に作ることは簡単なことではありませんが、上質なコーヒーが多く、TAILORED COFFEEが扱うスペシャルティコーヒーとは、すべてアラビカ種です。


インドネシアはその気候から、ナチュラルという製法を行うのが難しいのですが、農園主フレッドさんはそれに挑戦してます。

素晴らしいフレーバーを持つこのコーヒーを飲んでいただけたらわかる通り、とても素晴らしいコーヒーを作っておられます。
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